而香悦楼也是知道树大招风的,所以避开了镇子上其他酒楼的招牌菜,这样子大家的生意都是可以做下去的,所以没有遭到镇子上酒楼的联合抵制。
要是只卖给他们也是可以的,镇子上的酒楼每家都是有自己的招牌菜,而在其他的酒楼就是没有这道菜了,自己要是卖给香悦楼了其他的酒楼要是也有,这菜的价格可就是一下子下来了。
方灿灿点点头,&ldo;可以,只卖给你们是可以的。&rdo;
李掌柜听到这话眉头松了,&ldo;那太好了,不知道你们这卤味的价格是怎么定的?&rdo;
方灿灿跟韩福达对视了一眼,这价格他们在家里的时候就已经是商量好了,&ldo;豆制品和土豆都是三文钱一斤,鸡蛋是一个一文钱,卤牛肉一斤一百文钱,卤鸡卤鸭都是五十文钱一斤,猪肉是二十文钱一斤,下水的话跟我们在镇子卖的一样,你看怎么样?&rdo;
方灿灿跟韩福达定的价格已经是很不错的,这些东西买的时候豆制品土豆都是一文钱一斤,鸡蛋是一文钱两个,牛肉七十文钱一斤,鸡鸭是五十文钱一只,猪肉十二文钱一斤,他们这样子定价利润也是不少的。
李掌柜听到他们的价格点点头,&ldo;行,这个价格我们可以接受,等会儿看看今天的销量我再决定每种需要的数量。&rdo;
方灿灿点点头,一家人就是在屋子里等着时间了,反正也是快要到中午了,而李掌柜趁着这个时间也是写了契约,定好了他们以后要合伙做生意。
韩福达在军营里跟着别人认过字,这个时候正好看了契约签上了自己的名字,然后就是将契约给收好了。
方灿灿看着那契约笑了,这都是他们赚钱的保证呀!有了这个契约,香悦楼就是不能欺负他们了,而且这生意也可以长久的做下去了。
过了一会儿,差不多要到中午的时候了,方灿灿他们就是到后厨去了,那里是出菜的地方,什么菜比较受欢迎一眼就是可以看出来的。
虽然还没有到正中午,不过酒楼里面已经是有人来了,现在没有人知道他们酒楼里面有卤味,李掌柜就是决定跟刚才方灿灿给他准备的那样子,将所有的都是切一些,每个桌子赠送一份。
当然分量不会很足的,就是那么小小的一碟,但是每张桌子都是有的,方灿灿就是在一旁负责看他们的卤味到底能不能受到大家的欢迎。
午饭时间到了,很多人都是进到了香悦楼里,点了自己需要的饭菜之后就发现今天的香悦楼还送了一份,他们以前是没有见过这些东西的,有些人就是过来询问小二了。
小二已经是提前被打过招呼了,所以很快的香悦楼里面的人都是知道了,这是香悦楼的新菜色,今天送给所有的人尝尝味道,大家这下子就都是明白了。
当然也有一些人已经在镇子上买过方灿灿他们的卤味,一时间就是认出来了,赶紧的拿起筷子就冲着卤味而去。
后厨方灿灿一家三口都是在一边静静的站着,因为人已经是很多了,所以这个时候的后厨是很忙碌的,不停有人进来报菜名,又有人端着做好的菜出去。
那些大厨一个个都是在自己的灶台前面挥舞着大勺,各种香味都是围绕在厨房里,方灿灿的心里牵挂着他们家的卤味,其余的事情都是顾不上,只是盯着不远处正在准备凉菜的那些师傅,看着他们在切自己家的卤味。
韩福达也是明白自己妻子的担心,悄悄地拉住了她的手,&ldo;不要担心,你做的很好吃,一定可以卖的很好的。&rdo;
方灿灿紧张的心情一下子就是放松了,看着韩福达点点头,&ldo;嗯,你说的对。&rdo;
可是看着厨房里的人都是来来往往的端着菜,却没有人进来要卤味,她心里又再次的不平静了,其实不是没有人要卤味,而是外面的人现在都是在了解这些卤味到底都有什么东西。
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