李立敢说,这次交流会的嘉宾流传出去,绝对会有大批美食记者蜂拥而至。
其实李立不知道的是,不但是千里迢迢跑来蓉城,这交流会还是完全为了配合厨神小店的营业时间,所安排的流程。
思绪非常多的李立马上摇头,把自己这个想法甩掉,李立想道:“不行不行,观摩大师的厨艺让我真的是飘了,居然又生出了和袁老板比的心思,西餐厅能够有如此多名家来,都是因为袁老板。”
“果然跟着袁老板才是有肉吃的!”李立内心发出了无限感叹,更加坚定了他跟随袁州的步伐。
煎鹅肝,马赛鱼羹、茄汁鲈鱼、瑞典肉丸、香煎龙利鱼、土豆烩扇贝、特制蒜蓉大虾、焗蜗牛一共八道菜,都是普通的西餐,巴尔等人都没有用上自己的拿手菜,看来都是为了下午第二次交流留了一手。
陀罗玛是把流程告诉了所有人的,早上、下午两次交流,如果早上就把拿手的祭出,下午还稍弱一些的话,那岂不是很不妥。
当然名家能成为名家,是有他的理由的,所以哪怕是烹饪的常见菜肴,也足够让李立看花眼,而袁州现在是已经被系统认定的天才,厨艺领悟力非常强,再加上境界也比李立高得多,所以看到的东西更多。
互相吃了各自烹饪的菜肴,因为都是前辈,所以袁州表现得还是很尊敬的,时不时提问。
……
第1771章不来后悔的交流会
期间袁州的问题问的虽然不多,但询问往往一针见血。
比如——
“高斯先生,您刚才的鲈鱼,应当是早起锅了半分钟左右,这样做是为了让鱼肉更硬一点,配合特殊的味道,而这个特殊的味道,是茵陈草吗?”袁州的味觉何其灵敏,尝过就明白了高斯的用意。
“真是厉害。”高斯满脸褶子的脸上第一次露出笑容:“只加了那么一点居然都能够尝得出来,yuan你味蕾太厉害了。”
交流一直持续到,袁州离开准备午餐的食材。
经过交流才知道,原来刚刚他们吃的这个特制布丁,压根就和布丁是两种东西,我们常说的布丁其实是单词puddg的音译,如果是意译的话,应该翻译为奶冻,原料是鸡蛋和奶黄,但豆腐脑是用黄豆制成,无论是原料还是制作方法都不同,最多也就是形态有点类似,怎么能翻译成一个东西!
不过陀罗玛一句反问,把博杜安、高斯等人问住了,如果不翻译成布丁,那翻译成什么?
华夏菜虽然是世界三大菜系之一,但因为枝叶繁茂,以及花样太多了,绝大多数都翻译不过来,不说菜品,就连华夏的烹饪技法,都不能完全的翻译。
午餐时间。
八人刷护照规规矩矩排队,这次自愿了很多,一点也没有清早排队的急躁,当然即使他们来得这么早也没能排到第一的位置。
在排队途中,看到了个让人意外的人。
“热雷米,你怎么来了?”马里谢罗询问道:“你不是去画廊了吗?”
“是啊,到了画廊和乌聊得很开心,然后这快中午了,乌一般都在yuan的店里吃饭,排在第一个的就是乌。”热雷米道。
马里谢罗等人看过去,队伍排在第一的是个小胡子,原来他就是号称欧洲画坛最后希望的乌,诸位西餐大师虽说并没有关注画坛,但对于乌海的名字还是有所耳闻。
“原来是他,难怪很神秘。”陀罗玛默默说了一句
之所以有这个说法,是因为他们可是随着袁州过来准备午餐食材,就过来排队领号,已经可以说是够早了,但也不知道什么时候,从什么地方来的,前面就突然多了一位小胡子,动作之鬼魅。
开玩笑,要知道乌海可是练过的,幼儿园滑滑梯第一名!
等待美食的时间总是过的很漫长,相对于交流时间,那就更加漫长。这就相当于去游乐园,排队两小时,却只爽那么几分钟……简直是一晃就过去了。
热雷米有正当理由,反正就是拿乌海当借口,众人在后面议论他,乌海却是头也没回,反正议论对他也不会影响吃饭,有什么理由去理会?最惨的真心是拜厄,无论什么理由,今天也不能出现在厨神小店,这话是今天陀罗玛说的,因为陀罗玛担心拜厄会影响今天的交流会。
拜厄:“???”
第一批食客进店,排队早的陀罗玛等人也是属于第一批。
“乌大哥今天吃什么?”苏若燕开始点餐。
“昨天我看了短视频。”乌海忽然道。
“嗯?乌大哥你还看短视频?”苏若燕接话,等着乌海后面的话。
“然后有个吃播,点了好多滇省菜来吃。”乌海道:“所以我今天准备吃川菜,我要辣子鸡丁、水煮鱼、跳水蛙……”一连十多个菜点下来。
苏若燕一开始没太能理解画家的思路,但一点餐,苏若燕还是很尽职的,全部记录。
“最近乌大哥胃口不怎么好啊。”苏若燕感叹了一句,然后就继续问其余客人点餐。
“yuan店里的西餐有点少,但牛排是真多,我印象中的牛排种类,还都能找到,那我要一份红酒牛排,五分,我想要看看双峰都认同的世界第一牛排是什么样子。”巴尔点餐。
排除牛排之外,目前菜单上的西餐的确不多,不过就如同巴尔所说,因为陀罗玛、马里谢罗的话,将众人的期待感推到了顶点,所有人都点了份牛排,唯一不同的是博杜安了。
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