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第51页(第1页)

放到以前,吴悦万分心?动?,立马就给老?房子卖掉,换新家。现在,她一口回绝了。坚决不卖。傻子才卖房呢。孜然蘑菇整个暑假期间,方芸景苦练厨艺。经过她不断钻研,炖的红烧肉越来越得心应手,爷爷奶奶就好这一口,也夸她烧的香。方芸景把红烧肉拿给在讲座交流会上认识的一位初级厨师,对方吃后,惊讶极了,也说她炖肉的方子好。倒是没有多问?,在现今的厨界里,一方菜谱价值千金,各家有各家的烹饪秘法,刨根究底问人家的隐私,比较忌讳。一般也没人这么故意去探究别人隐私。连初级厨师都说好的菜谱,程夏就这么给自己了,她到底知不知道这方菜谱有多么珍贵?方芸景对程夏心中感激,现在得?知红烧肉的菜谱如此贵重,总想着该如何回报。参加完交流会后,方芸景意外看见程夏做流水席的短视频。看她蒸炸煎煮,十八般武艺,样样精通,估摸着自己也回报不了对方什么……倒是程夏烧的流水席,让方芸景大涨见识,见到了许多不曾见过的菜肴,涨了不少知识。最?初输给程夏,自己心中不忿,清高地?认为是食客们只?是图新鲜,以后还会回到自己的窗口……直到自己抱着知己知彼的心情,品尝了这位竞争对手烹饪的饭菜,才察觉自己错了。错得?离谱。如今看来,程夏是被?学校食堂的预算限制了,压根儿没发挥她原本的实力。她果然很强。输给这样一位天赋强悍的人,方芸景也能心平气和地?接受。最?近几天,听到周围人提起社?区食堂,看到人家小区有食堂,吃大锅饭,只?有羡慕的份儿。听说那个社?区食堂开在花源里小区,不知为何,方芸景突然想起程夏似乎也住在花源里。几天后,社?区食堂被?勒令暂停营业整顿,然后就是上千人实名签署的提倡书,在市里闹得?沸沸扬扬……重开社?区食堂,还上了热搜。方芸景翻看着评论区,果然找到社?区食堂大厨是程夏的证明。竞争对手在不断提升,让方芸景迫切想要?实践。问?了小区街道负责人,对方懒洋洋回复,一会儿说经费不够,一会儿说暂时不考虑办社?区食堂。这下子,连方芸景也开始羡慕花源里的社?区街道办事处。看看人家工作人员干实事,为居民们谋福利,再看看自家社?区的工作人员懒懒散散,气死人了。方芸景也想办一个社?区食堂的计划,无疾而终。她尝试在群里接洽了饭盒业务,给一些年?纪大的老人们做盒饭,便宜实惠,每份15元,除去食材、包装盒等,每份赚个一元八毛的,磨练厨艺,不为赚钱。何佳佳也跟着帮忙,一星期没练了,刀工有点?生疏。她咬牙切切切,才不想输给那个胖子。方芸景则在思?考,她记得?青阳一中和二中每三年?会有一场厨艺友谊赛。算算时间,大概就是今年?暑假后。她磨砺厨艺,也在为暑假后的友谊赛做准备。……同一时间,花源里社?区食堂开饭啦!今天食堂蒸了大肉包子,足足有成年?男子拳头大小,一个个拥簇在蒸笼屉里,白白胖胖,憨态可掬的小胖子,喜人得?很。18元一份餐食,每人能有两个大肉包,两勺香菇滑鸡块,一勺番茄炒蛋,一勺孜然蘑菇。看着蓬松柔软的大肉包,范祥迫不及待往嘴里送。包子皮松软回弹,一口咬到肉包子里的肉馅儿,真材实料,包着扎扎实实的猪肉馅,还油汪汪的,流着汤汁儿。一口嘬掉包子皮里的油汤汁,又?烫又?鲜。流油的大肉包,根本吃不腻。自从调整预算后,因为后厨忙不过来,社?区里给招了个阿姨,工资从社?区盈利部分走?,不会影响程夏的分成。还有邵骏一月800元的死工资。范祥没有工资,幸好没工资,不然都差点?说不清。前?几天社?区食堂经历各种消防、卫生检查,不知内情的业主们,以为是消防卫生不及格,其?实是有人举报赵芳梅借社?区食堂捞油水……导致赵芳梅被?停职,接受调查。不查不要?紧,一查,发现赵芳梅把自己儿子塞到食堂的肥差里。深入一调查,这哪是肥差,分明是免费的小苦力嘛!管两顿饭,一毛钱工资也没有,不存在侵占社?区街道财务的情况。又?接到群众们的反应,社?区食堂带来的便利,不言而喻,于是赶紧让食堂继续恢复营业。经历过这次举报风波,可把赵芳梅折腾得?不行。高风险往往也伴随着机遇,因为社?区食堂办得?不错,这次赵芳梅给上头领导们留下好印象。有新来的阿姨帮忙打饭,不用范祥,刷完厨具锅具,他可以跟大家一起愉快享用美食。鸡块鲜嫩多汁,超级脱骨鲜香菇滑溜溜,柔嫩,且鲜味十足。因为香菇特有鸟苷酸盐,带来极致的鲜味,是味精的几十倍的鲜味素,又?有着“山珍海味”里的山珍美名。番茄炒鸡蛋,咸香适中。沙瓤的番茄很出?汁儿,红彤彤的番茄汁流出?绵沙,像是一颗颗积蓄力量的小水珠在口腔里爆开。用番茄汁拌着米饭吃,酸溜溜,二两米饭根本不够吃啊!孜然蘑菇,独特的孜然香,夹杂着一点?点?辣椒面的辛香,蘑菇片柔嫩鲜滑,水汪汪的,比吃着肉还香。加了一两米饭,用户盘子里剩的番茄汤汁拌一拌,搅拌得?鲜艳红润,一口接一口,扒完所有米饭,范祥拿起最?后一个肉包,三下五除二,啃完一个。还是刚出?锅时,滚烫烫的大肉包更香一点?,放温了些,肉汁儿浸到包子皮里,汁儿没那么多了。吃得?十分饱,胃部凸出?,又?是吃到撑的一天啊!“没了,后面别排队了。”阿姨站在窗口,拔高了嗓子喊。没买到的人,只?能下次早点?过来。范祥一脸餍足,这就是在食堂工作的好处啊,一天两顿饭,管饱,还不用排队。结束食堂营业,程夏收拾双肩包回家。经过白天一整天的晾晒,夜里,她用干净无油无水的锅铲,给缸子里的豆瓣酱翻一翻,让它们晒的均匀些。持续了一星期的高温,木架子上的嫩葱,晒得?有些蔫巴,土层表面灰白色,这是比较干涸的症状。趁着晚上温度降下来,给小葱浇水。夏日经常浇水,土层容易结块,氧气进不去,植物根系不能呼吸,容易烧根。需得?松松土层,施上少许肥料,才能使得?植物茁壮成长。程夏利用平时收集到的废弃食材,例如土豆皮鸡蛋壳,给小葱吃上发酵沤好的肥料,重新放回木架子里。洗完澡,时间还早,她做了会儿作业。放暑假进度,已过去两周。暑假作业进度,十分之四。吃过早饭,下楼,小区里来来往往的人跟她打招呼。程夏同学擅长厨艺,做得?一手好饭好菜,在花源里小区有口皆碑,小区业主几乎都认得?她。遇见了,大家会热情地?打招呼,或是点?点?头,有的甚至问?一声:“小程师傅,今天吃什么啊?”程夏温温一笑:“手撕鸡,五花肉炒蒜苔。”听起来好像都是下饭菜,明明才吃过早饭,又?被?馋到了。程夏炒菜的时候,会让卢阿姨在边上看着,偶尔还会让阿姨实际操作,她从旁指导……考虑到下个月,她要?回学校,社?区食堂便民利民,还得?继续办下去。

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